




Food Gourmet
Norcia Igp
Caciotta di Norcia, prosciutto crudo Igp di Norcia
Asiago Dop
Asiago Dop, salame Fabriano, funghi
Mozzarella di Bufala Campana Dop
Mozzarella di bufala Campana Dop, pomodori pachino, basilico
Piadina & Tartufo
Asiago Dop, Tartufo
Piadina & Salmone
Robiola, Salmone selvaggio e zeste di limone biologico
Carbone Vegetale
Mozzarella di bufala Campana Dop, funghi, pomodoro, rucola
Integrale
Mozzarella di bufala Campana Dop, pomodoro, melanzane grigliate, origano
Piadina del Pastore
Pecorino stagionato DOP, prosciutto IGP di Norcia, radicchio rosso, noci e gocce di Aceto Balsamico DOP
Le Nostre Specialità
Tradizionale
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, funghi, rucola
Ricca
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, funghi, pomodoro, rucola, salsa tartara, tabasco
Sfiziosa
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, salsa tartufata
Estiva
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, rucola, grana
Sempre Verde
Mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, pomodoro, origano
Delicata
Roast beef, rucola, senape
Piccante
Mozzarella fior di latte, salame piccante, funghi, tabasco
Stuzzicante
Mozzarella fior di latte, pancetta, pomodoro, mais
Nordica
Mozzarella fior di latte, speck dell'Alto Adige, pomodoro, rucola
Alpina
Mozzarella fior di latte, bresaola della Valtellina, grana, noci, rucola
Mediterranea
Stracchino, tonno, pomodoro, olive
Garibaldina
Formaggio Brie, salame Fabriano, crema di porcini
Mare
Gamberetti, valeriana, pomodoro, salsa cocktail
Vegetariana
Mozzarella fior di latte, pomodoro, rucola, grana
Etnica
Mozzarella fior di latte, pomodoro, funghi, grana, salsa tartara, tabasco
Piadina Dolce
nutella